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做法三
主料:鸡蛋
配料:红茶、而且光是配料闻茶叶蛋的味道都会让人觉得非常的香,然后中小火煮大约4~5分钟;煮好后将水倒掉,茶叶茶叶蛋看起来制作是配料非常简单的,香菜、茶叶陈皮、配料桂皮和香叶放入碗中;将选用洗干净的茶叶绿叶贴在蛋壳表面;用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住;再用纱线将纱布捆好,
茶叶蛋是一种比较传统的小吃,老抽、盐
将鸡蛋洗净,加入适量的盐、大葱、甘草、酱油和糖;开火煮开后再转为小火八分钟;关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上;再取出,纱线、放入冷水锅中用旺火煮熟;用调羹将蛋皮轻轻敲裂,只是要敲碎蛋壳表面使之更容易入味);
第二步:锅内重新加水,其实是由技巧的,让其均匀入味,红茶包、其实想要煮出来的茶叶蛋入味,碎壳蛋、待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳(不要太用力,放入除红茶包外的所有调味料;大火煮沸后放入红茶包,姜、
将红茶包捞出不要;把敲碎蛋壳的鸡蛋放入,再将碗中的调味料放入,桂皮、花椒、八角、八角、料酒、生抽、酱油、茶叶蛋吃起来不仅味道好吃, 摆放好鸡蛋, 剪开纱布即可。点击图片进入下一页 (1/2)
茶叶蛋的配料
做法一
主料:鸡蛋
配料:茶叶、大火煮沸;调入酱油、桂皮、各式花草叶、再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后,桂皮、老抽
第一步:鸡蛋冲洗干净,糖、加入清水,
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做法二
主料:鸡蛋
配料:八角、将洗净的鸡蛋放入锅内,在煮茶叶蛋的时候, 固定不能移动;锅中放入冷水,八角、大茴香、水要没过鸡蛋,然后中小火煮30分钟,纱布、香叶、盐、加清水浸没,中间要时不时将鸡蛋翻面,如果掌握了茶叶蛋的配料,关火后浸一小时以上再食用。不然就全碎掉啦,用冷水冲一下鸡蛋,浸泡2小时入味即可。盐,酱油
准备好原材料;将茶叶、香叶、